Glukose sirup 400 g

Glukosesirup Bruges primært til is og slik, men også i bagværk. Glukosesirup hæmmer krystallisering og giver f.eks. is en cremet og blød konsistens. På samme måde modvirker glukosesirup, at karamel krystalliseres og bliver grynet. Glukosesirup er desuden ikke lige så sød som almindelig sirup. Vores glukosesirup er udvundet af hvedestivelse, men under produktionsprocessen er glutenindholdet reduceret til under 0,002 % (< 20ppm). Ved et glutenindhold under 0,002 % kan produktet deklareres som glutenfrit.