Tistrup ML 45+

Ostene fra Tistrup Mejeri har rødder i tre håndværksmæssige traditioner: Den særlige Tistrup kultur, osteklædet og den specielle rødkit. Vores stolte håndværkstraditioner er sammen med de bedste råvarer med til at sikre den erfarne ostespiser en oplevelse ud over den sædvanlige. Alle Castello Tistrup ostene har en unik smag og får mere karakter, jo længere tid de er lagret. Den mellemlagrede ost er modnet i 14 uger. Mellemlagret kan skæres I tynde skiver og serveres på groft brød, rugbrød eller kiks. Kan også serveres som snack med frisk rød eller grøn peberfrugt. Tistrup Mejeri er grundlagt i 1883 og er verdens ældste andels-mejeri, som stadig producerer ost. Tistrup mejeri ligger i Vestjyl-land og har i flere generationer modtaget mælken fra de lokale landmænd. Her laver man ost efter samme principper, som man har gjort i mere end 40 år. Alle ostene fremstilles efter en origi-nal Tistrup recept, der er gået i arv fra mejerist til mejerist.

Beskrivelse

DANBO (BGB), 26% FEDT, 45+